Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Краснозаводская средняя общеобразовательная школа № 7»

П Р И К А З

от 28.08.2015г.                                                                                                                            № 69/3

Об организации питания обучающихся

в МБОУ «Краснозаводская средняя общеобразовательная школа №7» в 2015-2016 учебном году

          В соответствии с Указом Президента РФ от 05.05.1992 № 431 «О мерах по социальной поддержке многодетных семей» (в редакции от 25.03.2003), Законом РФ  от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» (статья 37 «Организация питания  обучающихся», статья 41 «Охрана здоровья обучающихся»), законом Московской области   19.01.2005 N 24/2005-ОЗ «О частичной  компенсации стоимости питания отдельным категориям обучающихся в образовательных учреждениях» (в редакции  от 26.12.2012 №213/2012-ОЗ), постановлением Главы Сергиево-Посадского муниципального района от  23.01.2014 № 90-ПГ «Об утверждении  Положения  об организации питания отдельных категорий  обучающихся в муниципальных и негосударственных общеобразовательных учреждениях, прошедших государственную аккредитацию», в целях выполнения  требований СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и совершенствования организации питания  обучающихся,  на основании приказа управления образования Сергиево-Посадского муниципального района № 589 от 18.08.2015г.              

приказываю:

1. Установить на одного учащегося с 01.08.2015г. следующую стоимость питания:

2.Назначить ответственной за питание уч-ся в 2015-2016 учебном г. соц.педагога Алтухову Т.Н.

3.Ответственной за питание Алтуховой Т.Н.:

- неукоснительно выполнять требования СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;

- обеспечить систематический контроль, в том числе и общественный, за качеством и безопасностью питания обучающихся;

- обеспечить ежедневный контроль за  санитарно-эпидемиологическим состоянием пищеблока, исправностью холодильного, технологического оборудования;

- строго контролировать расходование бюджетных средств, выделяемых общеобразовательному учреждению на организацию питания отдельных категорий обучающихся.

- обеспечить в приоритетном порядке  бесплатным питанием  детей из многодетных семей, детей-инвалидов, малообеспеченных семей, детей, находящихся под опекой, детей из социально-незащищенных семей, обучающихся, посещающих группы продленного дня;

- соблюдать  основные принципы организации  рационального, сбалансированного  питания детей и подростков. Использовать в  рационе питания детей хлеб и хлебобулочные изделия, обогащенные витаминно-минеральными премиксами;

- обеспечить  необходимые условия для соблюдения  санитарных норм и правил на всех этапах  приготовления и реализации блюд и кулинарных изделий, гарантирующих их качество и безопасность;

- осуществлять контроль за ведением журналов:

*журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд

* журнал брокеража готовой кулинарной продукции

*журнал здоровья

*журнал брокеража скоропортящихся продуктов поступающих на пищеблок

*журнал брокеража пищевых продуктов и продовольственного сырья

*журнал учета температурного режима холодильного оборудования

4. Старшей медицинской сестре Магурской О.В. вменить следующие обязанности:

4.1. ведение журналов:

*журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд

* журнал брокеража готовой кулинарной продукции

*журнал здоровья

4.2. контроль за соблюдением санитарных норм и правил приготовления и реализации блюд и кулинарных изделий, гарантирующих их качество и безопасность.

5. Секретарю школы Ждановой Э.С. ежемесячно в срок до 05 числа предоставлять гл. бухгалтеру   приказ по питанию учащихся  школы.

6. Главному бухгалтеру школы Ильиной Е.С.:

-своевременно заключать контракты по  организации питания школьников;

-соблюдать законодательство РФ при заключении договоров с поставщиками услуг;

-своевременно оплачивать счета за поставляемые продукты

7. Классным руководителям продолжить работу  по увеличению  охвата обучающихся  горячим питанием, добиться  к началу 2015  года 93% охвата горячим питанием всех обучающихся школы;

- Включить в план работы на 2015-2016 учебный год мероприятия по формированию у обучающихся и их родителей ценностного отношения к своему здоровью, культуры здорового питания, по профилактике вредных привычек у детей и подростков.

8. Зам. директора по АХЧ Гладковой Г.М.:

-Обеспечить ежедневный контроль за  санитарно-эпидемиологическим состоянием пищеблока, исправностью холодильного, технологического оборудования;

Усилить контроль за функционированием систем питьевого водоснабжения, за обеспечением обучающихся доброкачественной питьевой водой, соблюдением  питьевого режима;

9. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на соц.педагога Алтухову Т.Н.

10. Общий контроль за исполнением приказа оставляю за собой.

Директор школы                                                      Л.В. Геркова

      С приказом ознакомлены :                                          Т.Н. Алтухова

                                                                                             Г.М. Гладкова

                                                                                             О.В. Магурская

  Э.С. Жданова